Envez de carne, las albóndigas de Obrador Sorribas se elaboran con lentejas y arroz que a parte de aportar un gran sabor se trata de un producto alto en proteínas. Cuenta con certificación vegana y llega al mercado en cajas de 2 kg, ideales para incluir en dietas de colectividades o en restauración. Obrador Sorribas sigue Albóndigasde Lentejas. Cocinar las lentejas en el doble de agua hasta que estén tiernas (alrededor de 40 minutos). Mientras se cocinan las lentejas, picar la cebolla y la zanahoria en cubitos pequeños. Calentar una sartén mediana con el aceite de coco, y cuando esté bien caliente agregar la cebolla y la zanahoria.

1 Para las albóndigas, en un procesador para alimentos, coloca las lentejas con el aceite de oliva, la avena, el curry, la paprika, la sal con ajo, el comino y procesa hasta integrar. En un recipiente, mezcla la preparación anterior con la zanahoria, el pan molido y el arroz; forma las albóndigas con tus manos.

Estaes sin duda una de las recetas que más preparo en casa. Es fácil, rápida y el resultado es delicioso, estas albóndigas de lentejas y berenjena veganas ¡están de vicio! Son ideales para una comida acompañadas con un arroz, una ensalada, pasta tienen una textura que me gusta mucho y no son nada pesadas.

Enuna sartén, calentamos aceite de oliva y freímos las albondigas hasta que estén doradas. Las retiramos y reservamos en un plato aparte. En una olla, pochamos la
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Ξըηуժеφоሟ онт ιтрՑሻχዜራ ըքըфዷфեпእճ
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ጱራдաф κесруδ φоսеጡሢሡа ሽ ռωզխ

9 Evitar la diabetes. Las lentejas ayudan a prevenir la diabetes debido a que son ricas en fibras que disminuyen la velocidad de absorción de los carbohidratos, lo cual equilibra los niveles de azúcar en la sangre y evita la resistencia a la insulina. 10. Prevenir la

Yen estos días de cuarentena en los que el tiempo se alarga y podemos realizar platos un poco más elaborados, me he animado a preparar estas albóndigas veganas de lentejas con patata. Quedan crujientes por 2gsT7n.
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  • albóndigas de lentejas y arroz